Know How

Production et tradition régionale

UFA Revue avril 2019

L’affouragement des drêches de brasserie est-il inintéressant ? « Calanda », une entreprise de Suisse orientale au bénéfice d’une longue tradition, n’est pas de cet avis. Sur son site de production à Coire, Calanda brasse de la bière depuis presque 240 ans. Des sous-produits de haute valeur comme les drêches sont disponibles pour l’alimentation animale. 

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Produits

  1.   Drèches de brasserie humides
    Drèches de brasserie humides

    Aliment complémentaire de haute valeur, issu de la fabrication de la bière.

  2.   Drêches de malt humides
    Drêches de malt humides

    Ce complément de haute valeur est issu de la fabrication de l’Ovomaltine.

  3.   Ensilage de drêche de malt
    Ensilage de drêche de malt

    Ce complément de haute valeur est issu de la fabrication de l’Ovomaltine.